활낙지

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작성자비상탈출 조회 2회 작성일 2020-11-22 07:00:09 댓글 0

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낙지볶음 물 안생기는 방법(활낙지 절단낙지)

레시피 코리아에 낭만실장님이 얼마전에 교육하신

"철판볶음 3종" 이 올라왔습니다

총 3가지의 철판요리 교육이 들어있는데

거기에 들어가는 들어가는 재료중 하나인 낙지에 대한 정보입니다

낙지는 조리를 하면 물이 많이 나오는 재료죠

그런데 그 낙지물을 조금이라도 적게 나오게 하는 방법 중에 하나가

낙지는 안짜르면 안짜를수록 물이 적게 나온다는 점입니다

즉, 자르지 않고 원형 그대로 조리해서 손님상에 올라갈때

가위로 잘라주든지 손님이 직접 잘라먹게끔 하는것도 하나의 방법이겠죠

산낙지 손질하는 법 낙지 탕탕이 맛있게 만들기 황금레시피 Sliced Raw Octopus [sannakji]

안녕하세요.
Min's recipe입니다.
오늘 올린 영상은 산낙지예요.

준비물 :
낙지 2마리, 밀가루 2큰술, 통깨 1큰술, 계란 1개

많은 시청과 관심 부탁드립니다.
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tvnzipbob3 냉동낙지가 살아난다?! 냉동낙지 인공호흡법! 170905 EP.30

화요일 저녁 8시 10분 tvN 집밥 백선생3

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