업소용냉각기

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작성자골드만양말 조회 3회 작성일 2020-08-10 18:45:07 댓글 0

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횟집 냉각기교체,회손질,생선손질

오디오 설정으로 재업 했습니다.
혼선 빚어 죄송합니다.

#횟집냉각기교체
#회손질
#생선손질
배성근 : 오눌 하루도 행복하게 장사 하시구요.
서산에는 바람이 제법 붑니다.
줄 전갱이 왠만한 생선보다 맛나지요.
갠 적으로 방어 보다 더 좋아라 합니다.
이쪽에서는 구경하기가 힘들어서 아쉽지요.
회만싸게파는집 : 업자들 ㄷㄷㄷ
사장님도 손재주가 좋으시네요.
아버지도 직접하십니다.
대일냉각기 굿굿굿
호랑이 : 줄무늬전갱이도 양식인가요?

업소용냉장고 구매요령 (크기 냉각방식 브랜드)

업소용냉장고 구매요령 (크기 냉각방식 브랜드)

#업소용냉장고 #자영업 #업소용냉장고종류
홍반장 : 직냉식-포장하지 않은 식재료(수분날라가지 않음)
간냉식-밀봉포장되어있는식재료(직접노출시 수분이 날라갑니다.)
우쭈쭈 : 스타리온 추천
no Zi : 업소용냉장고가 냉장고 쇼케이스랑 같은건가요? 냉장고랑 원리도 같겠죠?
김지현 : 간냉식이 좋다고 하셨는데 직냉식에 중저가 브랜드 구매하신다는 이유가있니요? ㅎㅎ

물냉면 사리치는 스킬/전직 냉면장이 알려주는 면 이쁘게 세팅하는법

다가올 여름철을 위해 우리도 냉면 이쁘게 세팅해서
손님상에 내줘봐요~^^
영상대로 조금 만 연습하면 쉽게 익히는 초급 스킬입니다.
대령숙수전설의요리TV : 전문식당에서 사용햇던 그대로의 업소용 황금 레시피 나눔합니다.

식당오픈 기본은 알고하셔야 손해보지않습니다.
평생 모은 재산 한방에 훅 갈수있습니다.

전문 식당에서 주먹구구식으로 써왓던
요리 레시피를 저울계량으로 만들어 누구나 쉽게 항상 똑같은맛을 낼수있도록 영상으로 제작했습니다.

초보 사장님들께 작은 도움
되셨으면합니다.

25년 식당에서 일해온 실무경험이나 노하우 깨알같은 팁도 영상에 담아보았습니다. 잔소리라 말많다 생각하지마시고 본인것으로 만드시면 좋겠습니다.

영상속 재료들은 꼭 같은 제품을 써주시고 저울.타이머 꼭 준비해주세요.

마지막으로~~

영상의 재미나 편집 퀄리티는 떨어질수있습니다.
재미를 위해 만든채널이 아닙니다.

꼭! 필요 하신분들께 올립니다.

식당 그대로의 레시피라 조미료까지 그대로 오픈합니다. 조미료에 민감하신분들은 다른 채널 이용하시길 바랍니다.

감사합니다.

한성모 대령숙수 배상
박유진 : 좋은영상 감사합니다. 하지만.. 위생!! ㅜㅜ 뜨거운 면을.. ㅜㅜ
제니제니 : 그동안 냉면똥그랗게 만들고 싶어서 이것저것 옴총 많이 봤는데 오늘에서야 완벽하게 알게 되었음 ㅜㅜ 고맙습니다아~
하하하 : 감사합니다
짜모JJaMo : 백종원이보면 기겁할 영상
밥상차리는언니 : 와 감사합니다 제가 식당 경력만 12년인데 이 사리치기가 그렇게 어렵더라구요 천천히 영상보며 연습해 볼께요
정어리 : 계속 동영상보고 연습해보는데
잘안되요ㅠ.ㅠ
손이 똥손인가봐요~ㅎ
야클 : 와우~
#수연 : 내공이 남다르시네요^^
지은영 : 손꽝이라그런가 머리가 나쁜가 전 너무 안되네요 ㅜ.ㅜ

... 

#업소용냉각기

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